최상급 구로게 와규와 제철 교토 채소를 만끽하다! 여름 한정 'Summer Wagyu Fair' 개최!
～최상의 와인 페어링이 포함된 호화로운 디너 체험～
섬세한 마블링과 부드러운 육질이 돋보이는 엄선된 국내산 구로게 와규 설로인을 메인으로, 제철 교토산 신선한 채소를 향긋하게 구워낸 요리를 비롯해 다채로운 메뉴를 준비했습니다. 깊고도 섬세한 요리들과 함께 화이트·레드 와인을 90분 동안 마음껏 즐길 수 있는 '와인 프리' 서비스로 이상적인 페어링을 즐겨보세요.
Summer Wagyu Fair 메뉴
구로게 와규 설로인 스테이크와 교토산 채소 구이
150g 4,400엔／250g 6,600엔
저희 가게가 자랑하는 '구로게 와규'를 아낌없이 사용한 특별 메뉴. 엄선된 식재료와 셰프의 정성이 어우러진 호화로운 맛을 만끽해 보세요.
구로게 와규 레드 와인 조림
100g 1,980엔／200g 3,300엔
200g의 두툼한 소고기가 입안에서 사르르 녹는 저희 가게 자랑의 레드 와인 조림 비프스튜. 하프 사이즈(100g)도 준비되어 있습니다. 깊고 진한 스튜의 풍미가 입안 가득 퍼져, 한 번 맛보면 헤어날 수 없는 일품 요리입니다.
두툼한 구로게 와규 100% 햄버거 감자튀김 곁들임
200g 2,750엔
★성원에 힘입어 카페 및 런치 타임에도 판매★
육즙이 가득한 100% 구로게 와규 패티를 200g 사용한 호화로운 햄버거. 토마토의 상큼한 산미와 식감이 포인트가 되며, 진한 포르치니 버섯 크림소스를 듬뿍 얹어 볼륨감 넘치는 한 그릇을 완성했습니다. 식욕을 돋우는 맛을 즐겨보세요.
구로게 와규 볼로네제
120g 2,750엔
리가토니 파스타 아래에 숨겨진 구로게 와규를 직접 으깨어가며 완성하는 체험형 볼로네제입니다. 정통 이탈리안 스타일로 깊고 풍부한 라구 소스의 맛을 마음껏 즐기실 수 있습니다.
와인 프리 1,100엔
화이트·레드 와인을 90분 동안 무제한으로 즐길 수 있는 와인 프리(1,100엔) 서비스로 요리와의 자유로운 페어링을 즐겨보세요.
※표시된 가격은 모두 세금 포함 가격입니다.
※그램 수는 사용된 고기의 중량입니다.
개요
제공 기간: 2026년 7월 15일(수)~2026년 9월 30일(수)
제공 시간: 디너 타임 17:30~22:00(L.O. 21:30)
★두툼한 구로게 와규 100% 햄버거: 카페·런치 타임(11:00~17:30(L.O. 17:00))부터 제공
제공 장소: 호텔 엘시엔트 교토 하치조구치 1층 'ORANGE TERRACE KYOTO'